Oh j'ai oublié mon goûter !
Bien évidemment, mon fils m'a demandé si j'avais fait un goûter, pour pouvoir le déguster avec son copain au retour de la pêche !!! Oh saperlipopette, ben non, j'ai complèment oublié !!! Quelle mère indigne que je fais ! Zut alors, et puis y'a pas grand chose dans les placards, j'ai pas eu le temps de faire les courses. Juste le temps de regarder par ci par là, et voir les ingrédients que je pourrais mettre dans ce goûter, et j'ai opté pour des petits muffins à la mode du dimanche 28 octobre !!!
Voici donc la recette pour une dizaine de muffins
- 1/2 pot de crème de chataigne à la vanille
- 2 oeufs
- 2 grosses cuillères à soupe de sirop de riz
- 150 g de farine de riz complet
- 1/2 verre d'huile de sésame
- 1/2 c à café de bicarbonate de soude.
- 2 belles cuillères à soupe de pépites de chocolat
Préchauffer le four th 7
Battre les oeufs avec la crème de châtaigne. Rajouter le sirop de riz, la farine, le bicarbonate et l'huile de sésame. Remuer énergiquement de façon à obtenir une pâte onctueuse. Rajouter les pépites de chocolat. Battre le tout et à l'aide d'une cuillère verser une cuillère de pâte dans des petits moules en silicone.
Enfourner et laisser cuire une vingtaine de minutes. Surveiller la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau, tous les fours ne chauffen pas pareil.
Cela m'a pris en tout 7 minutes, plus le temps de la cuisson, alors pour les mamans pressées qui veulent faire des petits "goûters santé" à leurs chers bambinos, c'est l'idéal !!!
Petit plus santé : J'utilise très souvent du sirop de riz pour les desserts car il est considéré comme un sucre lent. Le sucre blanc étant un sucre raffiné, notre organisme l'assimile rapidement et à la longue il épuise le pancréas. De plus, le sirop de riz est élaboré à partir du riz complet et nous permet de bénéficier des vitamines et des minéraux de cette céréale.
Petit plus quelques jours après : j'ai refait ces petits muffins à la demande du copain de mon fils et cette fois ci j'ai rajouté des noisettes fraîchement moulues, une toute petite poignée... Quel parfum...ils sont encore plus gourmands, plus hummmmmmmmm, que vous dire de plus ???
Comments
Je viens de te proposer sur l'autre commentaire de venir goûter quand tu veux Unikement, si tu passes dans le coin, promis, c'est avec grand plaisir !!! Sinon, un de ces jours, je te fais un petit colis, en espérant que tu n'habites pas à l'autre bout de la planète !!!
Bonne soirée et au plaisir, merci pour ta petite visite... tu es venu lécher l'écran ??? Bien amicalement
Pour le petit colis c'est vraiment super super gentil ! Mais, je n'abuserais pas de ta gentillesse :-))
Yep, mon écran est encore tout poisseux !
Une maman exemplaire qui arrive à associer proposer à son chérubin un gâteau (super apétissant, jen salive) avec des ingrédients super sains.
Je crois ma Violette que je vais vraiment aller faire un tour à la boutique bio !
Au vu du sucre que je consomme je pense que le sirot de riz me fera le plus gd bien. Trop cool !
Euh moi contrairement à Unikement je veux bien abuser de ta gentillesse en te demandant un p'tit colis. ;-)
Je t'embrasse bien fort..
Bonne journée
Petit à petit Frizzy, tu feras ton nid... Oui le sucre est un dangereux prédateur qui une fois qu'il nous a ensorcelé, difficile de s'en dépatouiller !!! C'est surtout à ta choupinette que je pense, car le sucre est le mal de tous les dangers... Prends en conscience petit à petit, et puis après, tu verras en utilisant d'autres ingrédients, tu n'y verras que du feu et c'est ton corps qui te dira merci !!!
Bisous ma belle et à plus !!!
Boujour et bravo pour ton parcours, j'ai compris ton cheminement c'est vraiment bien ce que tu as fait!
Je suis très attiré par les produits naturels; le bio hante ma vie, j'ai un jardin et c'est vrai les tétragones sont bien meilleurs que les épinards et sublimes pour les sauces!
Pour le riz j'emploie mes produits choisis et mis à la disposition du public sur http://bio.sup.fr
afin d'être plus précispour le riz bio, je conseille celui là: